まえがき カラダに美味しい抗酸化食品
第１章 沙棘（サジー）はどのような食品か？
・可愛いオレンジ色の果実
グミ科の植物
・モンゴルとチベットの伝承薬食
自生地では「生命の果実」
蒙藏医学の経典に薬効の記載が
古代ギリシャの伝承
・世界各国で科学的研究がスタート
中国では心臓病の治療薬に
２００３年から国際学会も
日本でも「沙棘協会」設立
・小さな果実は有効成分の宝庫
果実中に約２００種類の成分が
果実と種子と葉の違い
〈コラム〉地球の健康回復にも貢献する
第２章 元気＆キレイになる秘密
・効果の決め手は「抗酸化パワー」
活性酸素の恐ろしさ
体にそなわった抗酸化力
沙棘は抗酸化力アップの助けに
・天然の抗酸化成分がいっぱい
ビタミンＥとベータカロテン
多彩なポリフェノール類
・沙棘１００％果汁で得られた成果
活性酸素の消去活性を立証
【試験管内の実験】
【動物実験】
【人を対象にした試験】
・１回の摂取で「２度効く」理由
抗酸化作用に２度ピークがある
２度目は盲腸から吸収される？
・腸内細菌のバランス改善にも有効
２度ピークがあるメリット
腸まで抗酸化成分が届く
〈コラム〉「種子オイル」の効果
第３章 こんな症状に沙棘は効く
・高脂血症の予防と改善に最適
中国の研究で明らかな成果が
果汁の飲用でも効果が得られた
・虚血性心疾患に大きな成果
沙棘フラボノイドの４つの作用
1.心筋の酸素消耗量を下げる
2.心筋の低酸素耐性を強める
3.心筋の血流を増やす
4.高脂血症を改善する
北京医科大学の研究成果
【試験内容】
【結 果】
フラボノイド以外の有効成分
・肝臓を元気にする特効食品
ウイルス性肝炎に大きな効果が
1.１３０名の患者さんのＧＰＴ値が２週間で正常値に回復
2.黄疸のみられた98名の患者さんは全員黄疸が消えた
3.肝臓の腫れていた87名のうち68名が回復。15名は腫れが縮小。
4.吐き気、嘔吐などの消化器系症状は３日で治まり、食欲増す。
そのほかの中国での研究
・こんな症状にも沙棘がおすすめ
【消化不良、便秘】
【胃潰瘍】
【脳の血行促進】
【冷え性】
【免疫能の調整】
〈コラム〉沙棘に関するＱ＆Ａ
第４章 美肌づくりもサポート
・紫外線のダメージを強力に阻止
シワができるしくみ
シミができるしくみ
・ビタミンＡＣＥのトリプルパワー
抗酸化作用以外の美肌効果
・美肌の大敵である便通も改善
肌アレ、吹き出物にさよなら