南国の秘薬春ウコン

肝臓機能と胃腸を活性化する黄色い根茎

糸川 秀治 著 1996.12.23 発行
ISBN 4-89295-372-5 C2177 文庫サイズ 48ページ 本体 250円(税抜)


目次

南国の秘薬春ウコン


まえがき─南国の地に育つ美しき秘薬

    〈コラム〉かぜにショウガ湯

第1章 注目の根茎ウコンの実体
   ・春ウコンと秋ウコンの二種類ある
     誤解されていた呼び名
   ・秋は食用、春は薬用に適している
     用途に応じて使い分ける
     「秋ウコン」はカレー粉の原料
   ・透き通るピンク色の美しい花
     花の正体は!?
     観葉植物として人気上昇中
   ・亜熱帯性の植物、沖縄が北限
     原産地はインド
     名前の由来
   ・八代将軍吉宗が栽培に力を入れた
     古くから知られていたウコン
     薬効に注目されていた
   ・専売制をしいた琉球王朝
     琉球王朝を支えた不老不死の薬
     酒飲みにウコンを飲ませるな
   ・ウコンの生育地は太陽がいっぱい
     品質に差がでる土地
     こだわりが安心をつくる
   ・ウコンは根が命
     利用は手軽で効果は絶大
     生でもよし、煎じてもよし
   ・ガジュツもウコンの仲間
     ガジュツにも薬効があった
     相乗効果が期待できる
    〈コラム〉カレー粉の色はウコンの色

第2章 春ウコンが成人病に効く
   ・春ウコンの含有成分
     黄色い色素クルクミン
     精油成分も大きな役割
     春ウコンは機能性ある植物
   ・胆汁分泌促進作用で肝臓を強化する
     とにかく凄い肝臓への効き目
     肝炎による機能障害にも効果
   ・持続する効果、副作用なし
     薬品とは違い優しく長続き
     副作用の心配なし
   ・健胃作用で食欲増進
     唾液分泌を促進する
     食欲は元気のもと
   ・心臓病や高血圧の抑制にも効果
     心臓の働きを強める
     血圧降下剤と併用もできる
   ・利尿作用と鎮痛作用もある
     腎臓病や膀胱結石に効く
     リウマチの痛みが消える
   ・昔から外用薬としても珍重
     ウコンの殺菌力
     水虫の対応策に
   ・春ウコンの抗ガン効果
     マウス実験で明らかに
   ・なぜ幅広い薬効があるのか
     成人病への抵抗力を増強する手助け
   ・ウコンの飲み方
     一日三回
     製品が手軽で便利
     基準づくりが必要
   ・こんな利用のしかたもある
     ウコン風呂
     味噌汁に
     ウコン酒




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